Fleisch

Straußenfleisch zählt mit zu dem gesündesten Fleisch überhaupt. Es hat eine Vielzahl an Vorteilen und wird damit zu einem idealen Nahrungsmittel. Besonders für Menschen mit Rheuma ist es für die Ernährung sehr zu empfehlen.

Vorteile:

• geringer Cholesteringehalt
• geringer Fettgehalt
• viel Eiweiß
• hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren
• hoher Eisengehalt
• geringer Natriumgehalt
• wenig Kalorien

2009 sollen die ersten Nachzuchten heranwachsen, welche nach einem Jahr ausgewachsen sind und Fleisch liefern können.